Qui suis-je?

 

Expert en biodiversité, diplômée des Universités ParisSud Orsay et J.Fournier à Grenoble.

Correspondant: Muséum National d'Histoire Naturelle.

 

Safranière membre de WWOOF France depuis 2010.

 

Missionnaire 2000 en France, j'anime des sorties naturalistes depuis 15 ans. D'abord spécialisée dans les orchidées sauvages puis les mousses et sphaignes locales et les champignons microscopiques des cultures, j'ai dirigé ma formation sur les caractères de reconnaissance des arbres en hiver, et enfin les plantes comestibles et leurs usages traditionnels dans la lignée de mon Master Ecologie, Biodiversité, Evolution. C'est naturellement que j'ai commencé par travailler avec des chefs étoilés avant de rejoindre le secteur du bien-être et de la santé.

 

Lauréat primé aux 1000 Défis pour ma planète à la suite du 1er Sommet la Terre à Rio et double 1er prix Toques éthiques, concours de cuisine et développement durable..

 

Pour quelles raisons j'exerce ce métier?

 

Cueilleur: 

J'ai plaisir à choisir mes plantes unes à unes afin de préserver durablement les lieux de récolte d'une part et à conserver l'aspect visuel et olfactif des zones concernées pour les insectes par exemple. Le plus gros du tri des plantes étant réalisé lors de la récolte. Elles sont ensuite minutieusement séchées puis conditionnées.

 

Cette persévérance et cette habitude du travail minutieux me viennent de 15 années de danse classique suivies de presque autant de temps passé sur les paillasses des laboratoires de l'INRA et du CNRS. 

 

Formateur: Ayant pu bénéficier des meilleures formations européennes j'aime transmettre ce savoir et exerce mon art dans la nature puisqu'on peut tout faire sur le terrain.